月饼成型机准备：打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。
如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。
全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装，卫生清洁耐用。
整机设计合理，济宁月饼生产线，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，全自动月饼生产线价格，清理方便，清洁卫生。
月饼机将饼盘移人内包装间，内包装间要洁净，室温为25C，湿度≤70%。
测量月饼中心温度，降至40C时即可包装。

月饼成型机准备：打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。
如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。
月饼成型形状有圆、椭圆、迷你及形态各异的迷你卡通形，具体可根据客户需求定制印模本机可与月饼自动包馅机组合使用，使月饼生产自动化。
将烘盘置于烘箱内。
烘烤上火温度为230C左右，大型月饼生产线，下火温度为210C左右，烘烤时间为15分钟左右，月饼表面呈微黄色时，出炉冷却，再在月饼表面涂抹-层变性淀粉乳浆，置于烘箱内，烘烤5min左右，直至月饼表面呈干爽为止。

月饼机馅料制作要点：松子枣泥馅是先将1份的黑枣洗净去核.蒸熟捣烂，100目铜筛过滤成枣泥待用，冰皮月饼生产线，另将0.5份的糖浆放人锅内，将在包馅前处理好的猪油丁、松子仁与枣泥一起倒入拌匀熬制冷却即成。
月饼机油酥面团制备：将100份的面粉和45份~60份的猪油倒人搅拌缸中充分揉搓搅拌均匀，形成与水油面团软硬一致的油酥面团。
月饼机厂家对饼皮加工工艺将冷却后的月饼轻拿轻放.分别用裸装盒装装箱、袋装盒装装箱，单个真空包装盒装装箱等3种不同的方式进行包装。

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