月饼制作要点：皮馅比例为4:6。
月饼的饼皮加工工艺包馅时，皮馅的软硬程度要--致，否则会影响下一步的成品成型。
月饼成型形状有圆、椭圆、迷你及形态各异的迷你卡通形，月饼生产线厂家，具体可根据客户需求定制印模本机可与月饼自动包馅机组合使用，使月饼生产自动化。
全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装，上海月饼生产线，卫生清洁耐用。
整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，清理方便，清洁卫生。

月饼机主要用于各种普通月饼及精致月饼的生产制作，本机操作简单，使用维修方便，质量和性能稳定，压制出的月饼具有形状，质量高等特点。
自动月饼机输送带角度解决防粘难题，解决方式：输送带自身具备防粘的能力，例如：硅胶带、亚光面或者雾面的输送带、小花纹类输送带、特氟龙输送带、布纹输送带等。
月饼自动包馅机具有一键调速（加速）功能。
配有刷油、撒粉装置，满足各种粘性型、较软皮料不沾输送带。

月饼机厂家对饼皮加工工艺将冷却后的月饼轻拿轻放.分别用裸装盒装装箱、袋装盒装装箱，月饼生产线设备，单个真空包装盒装装箱等3种不同的方式进行包装。
月饼机酥皮面团制备：包酥就是将比例为1:1~1:3的油酥面团包于水油面团中，通过叠.擀、卷等成型技术与工艺流程一体的自动月饼机，使油酥与水油面层层相隔，大型月饼生产线，形成多层次的月饼酥皮。
全自动月饼成型机控制系统是由触控屏PLC人机界面，具配方储存记忆功能，无需重复测重.操作方便。

大型月饼生产线-合肥三乐|操作安全-上海月饼生产线由合肥三乐食品机械有限公司提供。
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