全自动酥饼机的性能特点：1、灌装机采用垂直落料法进料，减少了馅和面团的过度混合，破了原材料的风味。
2、包馅机可装满巧克力、坚果、粉沉、肉馅等馅料。
本生产线主要包括五大部分：面团分块机；全自动连续压面设备；全自动成型生产线；全自动给馅机。
设备的维护保养， 通过擦拭、清扫、润滑、调整等一般方法对设备进行护理，以维持和保护设备的性能和技术状况，称为设备维护保养。

糕点机日常维护：设备内外整洁，各滑动面、丝杠、齿条、齿轮箱、油孔等处无油污，各部位不漏油、不漏气，设备周围的切屑、杂物、脏物要清扫干净。
糕点机日常维护：整齐，工具、附件、工件(产品) 要放置整齐，管道、线路要有条理；安全，蛋黄酥生产设备，遵守安全操作规程，不超负荷使用设备，设备的安全防护装置齐全可靠，及时消除不安全因素。
酥饼机是怎样来制作酥饼的呢，制作的过程：将面粉和糖混合，再加入适量的猪油和水搅拌揉成面团。
用已经饧好的去包住油酥、包好以后就收口。

月饼生产线流程：烘焙；成型后的生坯经手工或成型机的附件摆盘以后，送人烤炉内进行烘焙，炉温为240摄氏度左右，烘焙时间为9-10min.月饼生产线流程：和面；首先将煮沸融化过滤后的白糖糖浆、饴糖及已融化的碳酸氢铵投入调粉机中，再启动调粉机，充分搅拌，使其乳化成为乳浊液。
然后加入用做皮料的面粉，继续搅拌，调制成软硬适中的面团。
停机以后，将面团放入月饼成型机的面料斗中待用。
月饼生产线流程：制馅；首先将糖粉、油及各种辅料投入调粉机中，待搅拌均匀后，再加入熟制面粉继续搅拌均匀，即成为软硬适中的馅料，放入月饼机的馅料斗中待用。

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我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使合肥三乐在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。
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