月饼机对饼皮加工工艺：水油面团制备水油面团是由小麦粉油和水组成。
先将油和水及糖浆倒人搅拌缸中充分搅拌成乳化状，将100份的面粉加入搅拌成不黏手的、软硬适宜面团。
全自动月饼成型机的产品说明： 同食品接触部分均采用不锈钢，确保生产运行平稳、可靠、卫生。
将烘盘置于烘箱内。
烘烤上火温度为230C左右，下火温度为210C左右，烘烤时间为15分钟左右，月饼表面呈微黄色时，出炉冷却，再在月饼表面涂抹-层变性淀粉乳浆，置于烘箱内，烘烤5min左右，镇江月饼生产线，直至月饼表面呈干爽为止。

月饼成型机准备：打开机箱，全自动月饼生产线，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。
如果已装好模具，可以对月饼成型机进行对中调试。
月饼的生胚经过月饼印模上、下冲压即可成为所需任意几何（圆、方、椭圆）形状月饼。
的切刀间隙调节功能确保收口均匀，延长切刀的使用寿命。
月饼成型机准备:开机前把通气换外模阀和通气换内模阀拨向通气；月饼成型机的成型速度共30个档位，打软馅饼或小月饼建议调到20-30档之间，打硬馅月饼15-28档之间。

月饼成型机准备：打开机箱，调好搓圆板，以坯料搓圆后直径与高度比为1：1为好。
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全自动月饼成型机不锈钢外型设计封装，一条月饼生产线要多少钱，卫生清洁耐用。
整机设计合理，结构紧凑，外型整齐美观，操作简单，清理方便，全自动月饼生产线价格，清洁卫生。
月饼机将饼盘移人内包装间，内包装间要洁净，室温为25C，湿度≤70%。
测量月饼中心温度，降至40C时即可包装。

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